Israelíes inventan “atún” vegano sin pescado usando esta verdura
Un atún vegano a base de proteína de alverjas promete brindar el mismo sabor, aspecto y textura que el original, sin el lío de la pesca. Por Naama Barak, Israel21c Tuna. (shutterstock) No tienes que ser vegano para emocionarte con esto: la empresa israelí de tecnología alimentaria Vgarden ha...
