En el sur de Tel Aviv, los residuos orgánicos de plantas impulsan una mini-economía ecológica
¿El compost mueve el mundo? Los residentes del barrio de Shapira intercambian desechos orgánicos por «moneda» para financiar un próspero huerto comunitario y un mercado de agricultores. Ahora, la idea se está extendiendo. Por Sue Surkes Buscando verduras en venta en el jardín Tel Hubbes de Lira Shapira...
