Filete fermentado elaborado a partir de plantas tiene el aspecto y el sabor de la carne
La startup israelí Chunk Foods elabora cortes enteros carnosos a base de plantas utilizando trigo y soya cultivados, aceite de coco y colorantes y sabores naturales (Cortesía) En un popular restaurante de carnes de Florida, los chefs sirven la última incorporación a su delicioso menú carnoso...