Científicos usan pigmentos de la remolacha para papas y tomates con mayor valor alimenticio
Los pigmentos hechos por las remolachas pueden ayudar a aumentar la resistencia de otros vegetales a la enfermedad y el moho, e incluso aumentar su valor nutricional y propiedades antioxidantes. El Instituto Weizmann de Ciencias de Israel abrió el camino a numerosos usos potenciales de los...
