07 Feb Una startup israelí recibe la certificación para la venta de su productos lácteos cultivados en Canadá

La startup israelí Remilk utiliza la fermentación se ha utilizado durante generaciones para elaborar diversas bebidas y alimentos, como cerveza y pan, para genera proteínas, y así poder producir leche no animal, Foto: Charlotte May/Pexels.

Remilk es una startup israelí fundada en 2019 en Ness Ziona. Según sus propios creadores, la startup de tecnología alimentaria israelí  que recrea productos lácteos bajo el lema “Lácteos reales. Sin vacas”. Recientemente, la empresa emergente anunció que obtuvo la aprobación regulatoria para el uso de su proteína láctea sin vacas en productos lácteos en Canadá.

Esta certificación se llama en realidad “carta de no objeción» y es emitida por Health Canada, la institución federal que forma parte del gobierno de Canadá y se encarga de garantizar la calidad de los servicios de salud. Esta certificación permite el uso de su proteína de suero sin animales en una variedad de productos alimenticios, porque significa que es segura para el consumo. Remilk ya ha obtenido certificaciones similares en Israel, Singapur y Estados Unidos.

Aviv, Wolff, cofundador y CEO de la empresa israelí expresó que “Canadá es un mercado importante para nosotros, y estamos orgullosos de ser los primeros en ingresar. Ahora estamos listos para asociarnos con empresas de alimentos líderes en el país y ofrecer a los consumidores una experiencia completamente nueva de indulgencia sin culpa”.

Fuente: Aurora Digital
https://aurora-israel.co.il/una-startup-israeli-recibe-la-certificacion-para-la-venta-de-su-productos-lacteos-cultivados-en-canada/