KaYama Foods, una startup israelí, encuentra la clave para producir hamburguesas plant-based jugosas como la carne
La tecnología alimentaria en Israel comienza a desterrar la vieja creencia de que las alternativas a la carne son secas, sin sabor o les falta textura. La startup israelí utiliza sustancias naturales para espesar los aceites de origen vegetal y así conseguir una hamburguesa plant-based con...