07 Sep Desarrollo del vino moderno de las viñas de la Biblia

Posted at 20:14h in Noticias 2017 by

Agricultura / Ciencias Ambientales

Desarrollando el vino moderno de las viñas de la Biblia. De archivo: Roei Greenberg

Investigadores obtuvieron ADN de decenas de restos de vid encontrados en excavaciones arqueológicas en Israel y los compararon con una colección de variedades locales israelíes que habían recogido en los últimos años. De esta manera, identificaron algunas variedades que se utilizaron para el vino y fueron predominantes hace unos 3.000 años.
Esta investigación llevó a la producción de vino moderno israelí basado en variedades que han sobrevivido desde el período bíblico.

Dr. Elyashiv Drori. Photo: Roei Greenberg

 

Fuente: Ministerio de Ciencia & Tecnología de Israel
Traducción: Consulado General H. de Israel en Guayaquil

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