01 Jun Según un nuevo estudio de una universidad israelí, los camarones del Mar Rojo podrían ser uno de los blanqueadores naturales más eficientes

Investigadores de la Universidad Ben Gurión del Néguev estudian las características de la especie llamada camarón limpiador del Pacífico.

Según una investigación israelí, los camarones podrían ser una solución natural para las necesidades de blanqueamiento de la industria cosmética y alimentaria. Foto: Elle Hughes/Pexels.

Palmer y Tali Lemcoff, docente y estudiante de la Universidad de Ben Gurión del Néguev, son los investigadores detrás de este descubrimiento. Ellos buscan comprobar los posibles beneficios que el camarón limpiador del Pacífico, que habita el arrecife de coral del Mar Rojo, tiene para los procesos industriales de blanqueamiento.

En un entorno natural, estos camarones utilizan las líneas blancas de su espalda para atraer a los peces. Luego los limpian, alimentándose de los parásitos de su cuerpo.

Palmer explicó la pregunta principal que motorizó su investigación. “Ahora la pregunta es, cómo podemos replicar este efecto para crear nuevos materiales que podemos usar como aditivos alimenticios en el pan blanco, la pintura blanca o en otras aplicaciones?”. Ese fue el interrogante inicial del científico israelí.

Los resultados fueron publicados en la prestigiosa publicación especializada llamada Nature Photonics. Todavía no se han desarrollado sistemas para utilizar este descubrimiento de manera concreta. Pero la investigación permitió conocer en profundidad el funcionamiento de las moléculas en estos camarones. Y además, explicar de manera detallada el efecto que los científicos llaman “aglomeración óptica”.

Fuente: Aurora Digital
https://aurora-israel.co.il/segun-un-nuevo-estudio-de-una-universidad-israeli-los-camarones-del-mar-rojo-podrian-ser-uno-de-los-blanqueadores-naturales-mas-eficientes/