13 Sep Los mejores restaurantes de Eilat: una guía irresistible

¿Está buscando los mejores restaurantes que Eilat tiene para ofrecer este verano? Investigamos los lugares y volvimos con 13 recomendaciones.

Por Gil Gutkin

Platos en Pastory

No sabemos qué cliché está más gastado: el que dice: «No hay nada bueno para comer en Eilat – todo está atascado en algún momento de la década de 1990», o el que dice: «¿De qué estás hablando? El Eilat de hoy no es el Eilat de ayer. Hay una amplia gama de opciones”.

Si nos preguntas, la verdad es una combinación de los dos. Eilat tiene bastantes restaurantes que parecen congelados en el tiempo, y no negaremos que estos tienen cierto encanto. Pero durante nuestra última visita, descubrimos algunos lugares interesantes y deliciosos que no solo se sienten relevantes, sino que también están de acuerdo con las tendencias gastronómicas de todo el país.

 
Una vista aérea de Eilat. ‘El Eilat de hoy no es el Eilat de ayer’

Tal vez fue la pandemia lo que provocó un estallido de mejoras, pero Eilat realmente ofrece mejores opciones culinarias que una cena en un hotel, por muy buena que sea. Tan bueno que nos sorprendió lo larga que se hizo nuestra lista de recomendaciones. Entonces, la dividimos en dos artículos. Y este es de restaurantes que sirven cenas o almuerzos completos.

‘El gran relajo’ de Whale Burger

Whale Burger

Es difícil no tener buenos recuerdos del antiguo restaurante Leviathan, que era una joya culinaria única en Eilat. Sin embargo, después de visitar su versión más reciente, después de que la pandemia requiriera un reacondicionamiento, podemos decir que también nos gusta mucho la nueva versión. Ahora es una hamburguesería, pero cada detalle se ha cuidado meticulosamente – desde las hamburguesas hasta los ingredientes y las bebidas que se sirven con ellas.

Hay mucho para elegir. Elegimos “La Big Mess (El gran relajo)”, en la que la hamburguesa habitual es reemplazada con carne asada desmechada cubierta con salsa barbacoa y queso cheddar, a un costo de 75 shekels. Es a la vez sabroso y, como su nombre indica, un relajo. El Frenchie (70 shekels), con cebolla caramelizada y queso de cabra al estilo Gouda, un poco menos de caos, pero igualmente deliciosa.

También lo fue la Chickburger (45 shekels), una excelente versión local de un sánduche de pollo grueso y crujiente. Pero finalmente, nos enamoramos de Shrimpburger (hamburguesa de camarón) (75 shekels) – una hamburguesa jugosa con muchos camarones empanizados que no solo era deliciosa, sino única.

Luego están los aderezos intrigantes, como gyoza fritos rellenos de camarones y jengibre, alitas de pollo, alcachofas fritas y más. Es un verdadero paraíso para los amantes de las hamburguesas.

Whale Burger, Derech Pa’amei Hashalom (debajo del Hotel Herodes), Eilat. 08-920-9393. De domingo a sábado, 13:00-22:00 No kosher.

 
La hamburguesa de camarones en Whale Burger

Pastory

No hay escasez de restaurantes italianos en Eilat, pero creemos que Pastory es el mejor de ellos. Su menú ofrece una mezcla de platos italianos clásicos con los que todos están familiarizados, junto con ofertas más exclusivas. Junto con una lista de vinos grande y poco convencional (parece que los propietarios son amantes del vino), el menú lo convierte en uno de los mejores restaurantes italianos de todo el país. ¿En qué otro lugar de Eilat podría encontrar rotolo (58 shekels), un delicioso enrollado de pasta con relleno de espinacas y ricota? ¿O ravioli nero (72 shekels) – ravioles negros rellenos de camarones y mascarpone, servidos con yogur de leche de cabra? Olvídese de lo que cree saber sobre los aburridos restaurantes italianos, y Pastory bien puede convertirse en una parada habitual cada vez que visite Eilat.

Pastory, Tarshish 7, Eilat. 050-924-1100. De domingo a sábado, 13:00-16:30, 18:00-22:30 No kosher.

Rotolo servido en Pastory

Omer’s

Hasta hace unos años, esto era solo un pequeño local de sánduches, pero ahora es un gran restaurante con un menú que todo sobre carne y verduras, y con los excelentes sánduches de su encarnación anterior que siguen siendo el foco principal. Disfrutamos el excelente sánduche de “estofado de res” (59 shekels) con asado de res cocido a fuego lento, tubérculos y salsa verde, que era grande y delicioso; una excelente hamburguesa con enormes y maravillosos aros de cebolla hechos en casa (51 shekels); kebabs rellenos de tahini (69 shekels), que estaban geniales, y mucho más.

Este lugar es uno de los favoritos entre los locales y prácticamente cualquier persona a la que le preguntes en la ciudad te lo recomendará. Sí, el restaurante es kosher, por lo que las versiones veganas se sustituyen por quesos y productos lácteos, como en la hamburguesa o en el tzatziki vegano que viene con los kebabs – así que tenlo en cuenta.

Omer’s, Sderot Hatemarim 26, Eilat. 08-652-1646. Domingo a jueves 12:00 a 22:00 Cerrado viernes-sábado. Kosher.

Kebabs en Omer’s

Ginger

Si tuviéramos que describir Ginger en pocas palabras, probablemente lo llamaríamos el restaurante Soho de Eilat – y eso es un cumplido. Lo que encontrará aquí es un gran restaurante asiático con un gran menú en el que casi todos pueden encontrar algo que les guste, desde platos de fideos hasta bollos al vapor bao, platos principales a la parrilla y sushi. En los últimos años, se han agregado algunos platos un poco menos convencionales y, aunque aquí no encontrarás el mismo nivel de precisión que en los restaurantes especializados en cocinas específicas, el nivel aquí es bastante alto y hay muchas joyas que se pueden encontrar, como un par de pad kra pao banh (59 shekels) que combinan bollos chinos bao con un denso pad krapao tailandés, o el solomillo al estilo japonés en una sabrosa salsa de carne (132 shekels).

Ginger. Derech Yotam 3, Eilat. 08-637-2517. De domingo a sábado, 12:00. – 23:00 No kosher.

Sashimi en Ginger

Tikka Masala

¿Un buen restaurante indio en Eilat? Ahora bien, esto fue una verdadera sorpresa. A la entrada del restaurante, nos desconcertó un poco el letrero que decía «Restaurante Pattai» – pero pronto nos enteramos de que esto era solo un remanente del restaurante tailandés que anteriormente operaba aquí, aunque han conservado algunos elementos del menú de ese restaurante para complacer a su fiel clientela de toda la vida. Nos enfocamos en la sección india del menú, que incluye todos los habituales.

Como primer plato, optamos por un plato de aperitivos fritos (44 shekels) que incluía dos buenas samosas, varios panqueques crujientes de pakora y dos bolas de puré de camote que fueron las verdaderas destacadas. El pollo tikka masala (66 shekels) estaba jugoso, con una salsa rica, sabrosa y perfectamente sazonada, pero nuestro plato favorito de todos fue el malai kufta (65 shekels), bolitas de queso suave en una increíblemente deliciosa salsa de curry con un toque picante. un toque dulce y completamente adictivo.

Tikka Masala, Ha’orgim 2, Eilat. 053-9414775. De domingo a viernes, 12:00. – 21:00 Cerrado los sábados. No kosher.

Aperitivos fritos en Tikka Masala

 Amos’s Kitchen

Entre todos los restaurantes dirigidos a turistas, es un placer encontrar un restaurante como Amos´s, que se enfoca en la comida casera, el tipo de comida que uno no siempre busca durante unas vacaciones breves y relajantes, pero que siempre es una delicia para comer.

Aquí puedes encontrar cuscús casero y platos como la sopa de remolacha kibbeh, la hamusta kibbeh, las empanadas de carne con guisantes y papas, o el chraimeh (pescado en salsa de tomate picante), pero nosotros nos decantamos por la mejilla de ternera con garbanzos (70 shekels, lo más caro de la carta), que resultó ser una ración abundante acompañado de una montaña de cuscús casero con caldo y verduras. La carne era muy suave y tierna, con un profundo sabor a carne y una salsa un poco picante, un poco dulce. Si tienes ganas de buena comida casera, este es tu lugar.

Cocina de Amos, Barnea 48, Eilat. 08-631-8881. De domingo a jueves 11:00 a 16:30. viernes, 9:00 a 15:00. Sábado cerrado. Kosher.

Estofado de ternera en Amos’s Kitchen

Pedro

Pedro es otro restaurante que lleva un tiempo, pero recientemente cambió de rumbo de ser un restaurante de pescado a un restaurante de mercado con un menú ecléctico compuesto por carnes, pescados, mariscos y platos de verduras. Cuando un restaurante cubre una gama tan amplia, no siempre es un buen augurio, pero todo lo que comimos estuvo bueno.

La ensalada César (44 shekels) se sirve de una manera muy original, con dos botes de lechuga con un clásico aderezo César y cubierta con migajas de pan crujiente con botarga, lo que hace de esta ensalada un primer plato especialmente agradable. También disfrutamos de unos buenos camarones con salsa de queso azul y pasta negra (52 shekels) y una corvina entera asada, que estaba jugosa y deliciosa (el precio varía).

Pedro, Sderot Ye’elim 38, Eilat. 08-637-9504. Domingo cerrado. Abierto de lunes a viernes de 18:00 a 23:00 horas y los sábados de 14:00 a 23:00 horas. No kosher.

Camarones con pasta negra en Pedro

Lalo

Al igual que Amos’s, Lalo también es una pequeña joya que ofrece comida casera en medio de la sobreoferta de restaurantes orientados al turismo, uno que ha estado presente durante mucho tiempo. El menú aquí se inclina hacia la cocina marroquí e incluye platos como cuscús casero con carne o empanadas de pescado (59 shekels), un excelente estofado de ternera con ocra suave (59 shekels) y un verdadero ganador – albóndigas en salsa pkaila tunecina (59 shekels), una de las mejores cosas que jamás comerá, un guiso de espinacas que se cocina durante horas hasta que esté casi negro, mezclado con frijoles blancos suaves. Suele servirse con rosbif, pero aquí viene con unas ricas albóndigas. No te lo pierdas.

Lalo, Hahorev 7, Eilat. 08-633-0578. De domingo a jueves 12:00 a 17:00. Cerrado viernes-sábado. Kosher.

Comida estilo casero en Lalo

Pago Bistro

Durante años, este fue el restaurante de pescado más famoso de la ciudad, pero también se ha renovado. Ahora un bistró con un menú ecléctico, el énfasis aquí está en pescados y mariscos, pero no solo eso. El restaurante está tratando de atraer a una clientela más amplia. Probamos una maravillosa bruschetta (59 shekels) de camarones en mantequilla de limón, espárragos y guisantes en pan de la excelente Panadería Broitman (más sobre esto en un próximo artículo), y un filete de besugo con risotto verde (118 shekels), que, aunque no particularmente innovador, fue ciertamente agradable. También ofrece opciones de desayuno inusuales por las que vale la pena renunciar al buffet del hotel, con cosas como huevos escalfados con panceta de cordero, un sabih de espárragos e incluso la misma bruschetta de camarones que se encuentra en el menú de la noche. Pero nuestros estómagos todavía estaban bastante llenos a la mañana siguiente.

Pago Bistro, Mishol Hamayim 99, Eilat Marina. 08-637-6660. De domingo a sábado, 12:30 a 23:00 No kosher.

Un plato en Pago Bistro

Fish Market

Como su nombre lo indica, Fish Market es un restaurante de pescado de esos que encontrarás en todo el país, donde primero te sirven una amplia variedad de ensaladas que están incluidas en el precio del plato principal. Pero, ¿qué sería de un destino vacacional sin este tipo de restaurante? Este es un excelente ejemplo de este tipo de establecimiento, que ilustra por qué son tan populares. Las ensaladas que llenan la mesa pueden ser una comida completa en sí mismas, y los platos principales también son enormes. Las opciones de platos principales incluían todos los clásicos, como tilapia entera o salmonete (99 siclos) o camarones en una amplia variedad de salsas (119 siclos). Es difícil salir de aquí con hambre o no satisfecha, y esa es la idea, ¿verdad?

Fish Market, centro comercial Almog Beach, Eilat. 08-637-9830. De domingo a sábado, 12:30 a 23:00 No kosher.

Barbis

Esta antigua hamburguesería de Eilat sigue siendo uno de los lugares más populares de la ciudad. Cada vez que vengas a este restaurante, encontrarás muchos jóvenes y familias devorando todo tipo de hamburguesas de aspecto decadente. La carta ofrece más de 20 hamburguesas diferentes, como la Jerusalén (74 siclos) con tocino de cordero, berenjena frita, pimiento picante y salsa tehina; o la hamburguesa australiana (66 shekels) con piña, mermelada de cebolla y chorizo. Pero como siempre, nos encantó especialmente la clásica hamburguesa con queso y tocino (66 shekels) con queso gouda derretido y tocino crujiente.

Barbis, Tarsis 19, Eilat. 08-634-2404. De domingo a sábado, Mediodía a Medianoche. No kosher.

Una hamburguesa en Barbis

The Last Refuge

No se puede hablar de los restaurantes veteranos de Eilat sin mencionar el Last Refuge. Si bien probablemente es lo que mucha gente tiene en mente cuando dice que Eilat está estancada en las décadas de 1980 o 1990, es difícil discutir con su popularidad. En pocas palabras, la comida es muy buena, incluso si es divertido ver que, por cinco shekels adicionales, puedes pedir una versión cremosa de la mayoría de los platos.

Los clientes siguen regresando para comer pescado a la parrilla entero o fileteado (95-115 shekels), o camarones en una variedad de salsas, como la clásica salsa de ajo y crema (115 shekels). A veces, la nostalgia es muy divertida, especialmente cuando es un poco cremosa.

The Last Refuge, playa de Almog, Eilat. 08-637-2437. Domingo cerrado. De lunes a sábado, 13:00 a 22:30 No kosher.

Tartar de pescado en The Last Refuge

Eddie’s Hideaway

Eddie’s Hideaway es otro ejemplo de establecimiento antiguo de Eilat sobre el que se han tejido un buen número de historias y leyendas urbanas, con mayor o menor precisión. Aquí, también, el menú, que se compone principalmente de bistecs y mariscos, apenas ha cambiado en los 43 años del restaurante e incluye varios elementos que suenan prácticamente imposibles en estos días, aunque cada uno de ellos tiene muchos seguidores devotos, como el filete de bistec al horno con azúcar moreno y mostaza, estilo brulée (160 shekels), el filet mignon hawaiano con piña, papas y nueces tostadas (160 shekels), o el filet mignon estilo Eilat con nata, mostaza, champiñones, curry y brandy (160 siclos).

Si nos preguntas, el cordon bleu (99 shekels) por sí solo es motivo suficiente para venir aquí – un enorme escalope de pollo relleno con mucho queso y tocino. Hay ciertos clásicos ganadores que esta ciudad nunca va a abandonar.

Eddie’s Hideaway, Hamasger 2, Eilat. 08-637-1137. Domingo cerrado. De lunes a jueves 18:00 a 23:00 viernes, 16:00 a 24:00 sábado, 14:00 a 23:00 No kosher.

Un plato de pescado en Eddie’s Hideaway

 

Traducción: Consulado General H. de Israel en Guayaquil
Fuente: Haaretz
https://www.haaretz.com/food/2022-05-16/ty-article-magazine/eilats-best-restaurants-guide-not-only-eateries-stuck-in-the-1990s/