05 Ago Música y cerveza en el local “Malka Beer”
Assaf Levy
En el marco del festival “Música en Tefen” que se lleva a cabo en el Museo Abierto del Parque Industrial Tefen, se realizará el viernes 16.8 por la tarde un espectáculo en la cervecería “Malka Beer” (que se encuentra al lado del museo). La Cervecería Malka con su “Beer Garden”, que originalmente se había abierto en Yehiam, se trasladó hace un tiempo a Tefen.
Vista de la producción de cerveza
Assaf Levi el visionario propietario y fundador de esta cervecería nos contó que la suya es “una historia que comienza en 2006 cuando abrió la cervecería por amor a la naturaleza y una pasión enorme por promover la cerveza en la cultura de Israel”.
Era antes propietario de 2 bares en Tel Aviv, dejó la gran ciudad para instalarse en el pueblo ecológico Kalil y comenzó a preparar la cerveza.
Comidas ligeras y frescas
La primera tanda que produjo fue probada por un grupo de profesionales culinarios. Tras el resultado y ya con recetas exactas decidió comenzar a producir varios tipos primero en Yehiam, ahora en la Zona Industrial de Tefen. Los fines de semana se sirven tipos de cerveza a elección del comensal. También hay un menú de comidas livianas, carnes y ensaladas frescas y un postre muy original y exclusivo. Los jueves hay muy variados shows de música en vivo.
Ambiente acogedor
El local cuenta con una enorme pared de vidrio desde donde se puede ver todo el proceso de producción y un muy atractivo jardín de cerveza que realmente invita al visitante a gozar de una agradable estadía, durante la cual se puede probar varios tipos de muy buena cerveza.
Fuente: Aurora Digital
