21 Oct Cómo Israel está salvando las abejas
El flagelo internacional del desorden del colapso de colonias de abejas afecta menos a las abejas de Israel que a las de otros países, debido a una variedad de estrategias innovadoras.
Abeja de miel. (Foto: ING IMAGE/ASAP)
Las abejas en todo el mundo se encuentran en una situación difícil. Sus números están disminuyendo drásticamente debido al desorden del colapso de colonias (CCD por sus siglas en inglés), por razones que no se comprenden totalmente.
Sin embargo, la población de abejas en Israel se mantiene estable.
Eso es una gran noticia en esta época del año, cuando los platos de dulces judíos de Año Nuevo demandan miel por montones. Y lo más importante, las abejas desempeñan un papel crucial en la agricultura mediante la polinización de frutas y verduras.
Israel toma medidas para garantizar que su población de abejas no disminuya más de un 10% cada año, comparado con el 30% al 50% en Estados Unidos, donde el problema es tan grave que Häagen-Dazs ha donado $1 millón a la investigación de abejas desde de 2008, y el presidente Barack Obama inició una estrategia nacional para promover la salud de las abejas.
«Hemos probado todo tipo de cosas,» dijo el director general del Consejo israelí de Abejas Hertzel Avidor a ISRAEL21c, como el apoyo a la investigación israelí desde todos los ángulos biológicos y botánicos en CCD, desde impulsar el sistema inmunológico de las abejas hasta el desarrollo de plantas ricas en néctar.
El consejo ayuda a 500 apicultores de Israel a implementar tácticas innovadoras para apoyar a un colectivo de 110.000 colmenas. (La ligera reducción de las abejas no afecta el suministro de miel de Israel, ya que cada año se introducen más colonias para compensar la pérdida. El clima es la principal variable para alcanzar una producción anual de 3.000 toneladas ideales, dice Avidor.) El primer paso para evitar el CCD es seguir las directrices del Ministerio de Agricultura para la erradicación de los ácaros Varroa, un parásito considerado como una de las causa principales del CCD.
Pero otra estrategia importante para abejas de miel más saludable y miel más sabrosa son los 80.000 a 100.000 plantas de semillero – especialmente de eucaliptos – sembrados cada año para dar a las abejas una dieta variada y abundante durante todas las estaciones del año a pesar de la pérdida de áreas abiertas debido a la urbanización.
Estas plantas son proporcionadas gratuitamente por los viveros de Keren Kayameth Leisrael – Jewish National Fund (KKL).
Verdor, abejas y miel, algunas plantaciones sirven un doble propósito. El Consejo de la Miel trabajó con el Ministerio de Defensa para plantar eucaliptos a lo largo de las fronteras de Gaza y Siria, por ejemplo, para alimentar a las abejas y al mismo tiempo proteger aquellas áreas de fuego hostil. «Es una situación ganadora por donde se vea», dice Avidor.
Aviv Eizenband, jefe de bosques y desarrollo profesional en el Servicio Forestal del KKL, le contó a ISRAEL21c sobre otra situación ganadora.
«A medida que las áreas abiertas están disminuyendo en la última década, nos encontramos con menos tierra para la forestación.
Los apicultores tienen tierra, pero no tienen suficientes flores y arbustos para atraer a las abejas. Por eso, durante los últimos 15 a 20 años estamos cooperando con organizaciones como el Consejo de la Miel para hacer más verde a Israel y ayudar a los apicultores a atraer a las abejas a la vez», dice Eizenband.
«Todo el mundo se beneficia: tenemos árboles, las abejas tienen flores y los apicultores tiene la miel.»
Los apicultores dicen que el efecto de este proyecto es revolucionario.
Anteriormente tuvieron que regar colmenas en todo el país para maximizar las áreas de alimentación, lo que lleva a problemas de robo y altos costos de transporte.
Ahora sus abejas están cerca de casa y pueden ser mejor protegidas.
Y gracias a las especies con flores de invierno introducidas por el KKL, los apicultores rara vez tienen que alimentar a las abejas con agua con azúcar en los meses fríos, una práctica que es costosa, no tan saludable para las abejas y no produce la mejor miel.
«Nosotros no hacemos investigación sobre las abejas, pero siempre estamos buscando qué plantas y árboles les gustan las abejas, y trabajamos con investigadores que buscan soluciones para las abejas porque las plantas y las abejas están conectadas directamente,» dice Hagay Yavlovich, director de la División de Viveros y Semillas del KKL- JNF.
Intercambiando conocimientos con fondos del Consejo de la Miel de Israel, el KKL – JNF ha lanzado recientemente una traducción al Inglés de su catálogo que tiene un listado de plantas ricas en néctar, para los apicultores. Eizenband dice que hay un gran interés por parte de los profesionales de otros países que han visto presentaciones de Israel en las conferencias internacionales.
El catálogo enumera muchas variedades de eucalipto, así como árboles y arbustos como tamariscos, árbol botella de hoja ancha, cenizo sirio, palo de rosa y madera dulce de arroyo.
El sabor y la textura de la miel varían según el tipo de flores de la que las abejas recogen el néctar. La mayor parte de la miel vendida en Israel contiene una mezcla de fuentes, incluyendo naranja, ciruela, eucalipto, za’atar, aguacate, algarrobo y tomillo.
Yavlovich entrena a apicultores de israelíes y del extranjeros sobre qué variedades plantar y cómo ajustar las plantaciones para alimentar a las abejas durante todo el año.
Investigadores de Instituto de Investigación Agrícola Nimbkar de India llegaron al Centro Nacional de Semillas KKL – JNF en Beit Nehemia en noviembre pasado y de nuevo este mes para aprender consejos sobre el cuidado del eucalipto y otras plantas con flores para una mejor producción de miel. El KKL – JNF también ha enviado plantas de semillero a los apicultores jordanos en el pasado.
Yavlovich dice que una de las causas del CCD es una dieta monótona.
«En el centro de Kansas, por ejemplo, las abejas ven campos de sólo soya y maíz, y eso no es bueno. Asumimos el hecho de que damos a las abejas una variedad de flores para probar, las hace más fuertes y tenemos menos problemas con CCD que en otros países”.
Los estadounidenses se asombraron al saber que los apicultores israelíes reciben plantas y árboles ricos en néctar de forma gratuita.
«En otros países animan a la gente a plantar árboles, pero no sé de ningún otro país en el que los regalan», dice Yavlovich.
Fuente: The Jerusalem Post
Traducción: Consulado General H. de Israel en Guayaquil
