Miel sin abejas: un proyecto israelí premiado en Estados Unidos

Un equipo de 12 alumnos del Instituto Tecnológico de Israel se impuso en una competencia entre 300 universidades del mundo.

Un equipo del Technion, el Instituto Tecnológico de Israel, desarrolló un proyecto de producción de miel sin abejas y logró la medalla de oro en la prestigiosa competencia internacional iGEM, que se desarrolla cada año en Boston. El producto fue desarrollado a partir de la bacteria Bacillus Subtilis, que «aprende» a reproducirse a través de técnicas de laboratorio, y su aparición podría brindar una solución a la reducción de la población de abejas en muchas partes del mundo. Además, permite al fabricante intervenir en determinadas propiedades de la miel, y por lo tanto en su sabor. iGEM es un reconocido concurso que fue fundado en 2004 por el Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT). La competencia brinda a los estudiantes de experimentar en la investigación científica aplicada a la biología sintética.

Los 12 estudiantes israelíes que ganaron el concurso iGEM

Además apunta a que los equipos desarrollen facetas comerciales de sus experimentos, como la recaudación de fondos para la investigación, y a raíz de estas experiencias nacieron muchas empresas reconocidas en el ámbito de la biología sintética. Con el apoyo del Ministerio de Ciencia y Tecnología, este año viajó a Estados Unidos una delegación de 12 alumnos pertenecientes a seis facultades diferentes del Technion: Ingeniería Biomédica, Medicina, Biotecnología e Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial y de Gestión, Ingeniería Química y Aeronáutica e Ingeniería Aeroespacial. El trabajo conjunto de esta docena de estudiantes se impuso ante 300 equipos de universidades de todo el mundo.

 

Fuente: Ynetespañol