Israel abre una incubadora para tecnología de alimentos.

Israel abre una incubadora para tecnología de alimentos invirtiendo USD 100 millones. El gobierno acaba de otorgar una licencia para operar la nueva incubadora de tecnología de alimentos en el norte de Israel.

El consorcio ganador se centró en defender la innovación de FoodTech en Israel para invertir USD 100 millones en nuevas empresas.

La incubadora FoodTech esta bajo la responsabilidad de la autoridad de Innovación de Israel. La incubadora llamada “Sparks” se ubicará en Kiryat Shemona, en el punto mas al norte de Israel. Invertirá en nuevas empresas de tecnología de avanzada que impulsarán la industria alimentaria. Se trata del mercado más grande del mundo y se estima que supere los USD 12 billones de dólares en el corto plazo.

“Después del éxito israelí en ciberespacio, automóviles autónomos y dispositivos médicos, ahora estamos apuntando a FoodTech como la próxima gran novedad, afirman desde el gobierno. Este es un hito importante para establecer un ecosistema completo de FoodTech en el norte de Israel”.

Tecnología de alimentos y desarrollo social

EL logro no es solamente tecnológico, sino que apunta a poner en el centro de estas actividades uno de los puntos mas periféricos del país. Generar este movimiento y oportunidades de empleo en tales zonas es un logro superlativo por si solo.

El verdadero ganador de esta licitación es el norte de Israel y Kiryat Shemona, donde se van a financiar más de 40 nuevas compañías de FoodTech que crearán cientos de nuevos empleos de calidad.

Desde la incubadora, los inversores alentarán, apoyarán e invertirán activamente en los empresarios israelíes que crean nuevas empresas para satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores. Se busca transformar la cadena alimentaria actual. Israel se viene destacando con proyectos que van desde proteínas alternativas y mejoras en el valor nutricional, hasta ingredientes funcionales y eficiencia de la cadena de suministro.

Gracias a la extensa red que ofrecen los inversores, estos nuevos empresarios también podrán obtener acceso directo a los principales líderes mundiales de alimentos y bebidas.

Tecnología de alimentos y ecosistema.

Desarrollar tecnología de alimentos significa trabajar con startups e instituciones académicas.

Se pueden esperar ahora nuevas operaciones en el norte de Israel, que se va a convertir en un bastión en la industria alimentaria local y las necesidades de los consumidores.

El punto geográfico es un rico ecosistema de agricultores, que van a buscar aprovechar a los empresarios emergentes. Con tremendos socios globales como Bright Food, Heineken Enterprises, Soda Stream , Tempo y Tnuva se van a crear foros abiertos de innovación global a través del consorcio.

Con cada socio ofrece experiencia, conocimientos y recursos únicos. El consorcio brindará orientación a los empresarios en una amplia gama de actividades, que incluyen el desarrollo de tecnología y la diligencia debida, la formación de equipos, el desarrollo de negocios, y las estrategias de inversión.

Luego se buscara llevar esto a la producción y comercialización de comida.

 

Fuente: LatamIsrael